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炭火焼切り板麩 プレミアムの肉豆腐
材料(4人分)
切り板麩 プレミアム
25個
木綿豆腐
450g
えのき
1株
豚こま切れ肉
300g
材料A
料理酒
大さじ6
みりん
大さじ6
しょうゆ
大さじ6
大さじ6
顆粒和風だし
小さじ1
作り方
  • 木綿豆腐は12等分に切ります。
  • えのきは石ずきを切り落とし、ほぐします。
  • ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせる。
  • フライパンに 1. 2. 豚こま切れ肉を入れ、3. を回し入れて蓋をし、中火にかけ、ひと煮立ちさせたら切り板麩を入れる。
  • 豚こま切れ肉に火が通るまで、時々全体を返しながら、中火で8分くらい煮込みます。
  • 器に盛り付けて完成。