きびだんご粉
お召し上がり方（一例です）
≪浮き浮き・へちょこだんご（きびだんごの汁粉）≫
- きび粉全体にまんべんなく熱湯をさし、みみたぶ位かやや固めにこねます。きび粉２に熱湯１が標準。
- こねたものを直径２センチ位のたまにしてから、人さし指と中指にのせ、親指でつぶして厚い皿の形に片面を凹ませます。へそのついただんご、ということから＜へちょこだんご＞の愛称がございます。
- 粒あんか、こしあんを溶いて味加減し、焦げつかない様にとろ火にかけます。かすかに煮たっているところへ②のだんごを入れ、ぽかぽかだんごが浮き上れば出来上がりでございます。
もう一つの愛称＜浮き浮き＞の所以でございます。 - 冷えると固くなりますので、予め白玉粉ときび粉を半々に混ぜる方法もございます。また、きな粉とも相性がよく、あべかわ餅も結構でございます。
- 原材料
- たかきび（岩手県産）
- 内容量
- 300g入（脱酸素剤封入）
- 保存方法
- 湿気、高温、直射日光をお避けください。開封後は冷蔵庫に入れてください。
- 賞味期限
- 製造日より6ヶ月
- その他
- 保存料・添加物は不使用
